Mì tôm được biết đến là loại đồ ăn dễ chế biến, tiện lợi nhưng vẫn còn những tranh cãi về việc món ăn này có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây ra tình trạng tăng cân, béo phì hay không? Vậy rốt cuộc ăn mì tôm có béo không? Làm thế nào để ăn mì tôm an toàn cho sức khỏe? Hãy cùng heatherwilliamsmusic.com chúng tôi giải mã chi tiết trong bài viết này nhé.
I. Ăn mì tôm có tăng cân không?
Để biết được ăn mì tôm, mì gói có béo không, bạn cần biết được thành phần có món ăn này. Thành phần chính có trong mì tôm là bột mì, tinh bột, muối, dầu cọ, hương liệu, chất bảo quản… Bên trong những gói mì ăn liền còn có gói gia vị như dầu ăn, hành lá, muối.
Đồng thời trong mì gói còn chứa lượng lớn carbohydrate và chất béo. Do dầu mỡ được chiên trong quá trình sản xuất lâu ngày, nên khi tiêu thụ một lượng mì ăn liền nhất định, chất béo này sẽ tích tụ thành mỡ thừa. Đây chính là nguyên nhân gây ra tình trạng phéo phì, tăng cân khi ăn mì gói lâu ngày.
Không chỉ vậy, nhiều người khi ăn mì gói thường cho thêm những nguyên liệu khác như thịt, trứng, tôm… Trong khi đó, 1 quả trứng vừa phải cung cấp khoảng 55 calo. Như vậy, với 1 bát mì trứng đã cung cấp hơn 400 calo. Lượng calo mà bát mì tôm trứng cung cấp chiếm đến ¼, ¼ tổng 2000 calo mỗi ngày để chúng ta duy trì cân nặng.
Hơn thế, lượng calo từ mì gói chủ yếu đến từ carbs và chất béo, vì thế dẫn đến khả năng tích mỡ thừa, tăng cân cao. Điều này có nghĩa là mì gói không phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh bởi giá trị dinh dưỡng trong món ăn này rất thấp. Vậy nên, với thắc mắc ăn mì tôm có béo không thì câu trả lời chắc chắn là CÓ nhé.
II. Những tác hại khi ăn mì tôm quá nhiều
Khi sử dụng mì ăn liền trong thời gian dài, chắc chắn món ăn này sẽ gây ra những tác hậu xấu cho sức khỏe. Cụ thể như sau:
1. Không có hàm lượng dinh dưỡng
Như đã chia sẻ, thành phần chính có trong mì tôm là carbohydrate và chất béo, tinh bột. Vì thế, khi ăn mì gói lâu dài, thường xuyên sẽ khiến cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng. Đặc biệt, còn khiến cơ thể suy yếu bởi những chất không tốt cho sức khỏe.
2. Tình trạng lão hóa nhanh hơn
Trong gói mì tôm có chứa chất chống oxy hóa, nhưng chất này này chỉ được dùng để kéo dài thời gian sản phẩm bị biến mùi. Do đó, khi nạp 1 lượng lớn chất chống oxy hóa có hại này vào trong cơ thể, chúng sẽ gây ra tình trạng rối loạn tiết tố và khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn.
3. Gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Nếu bạn đang thắc mắc ăn mì tôm có béo không? Thì câu trả lời chắc chắn là có rồi. Không những thế, trong mì tôm còn có hàm lượng chất béo cao nên khi sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng lượng cholesterol xấu. Đây chính là một trong những tác nhân khiến cơ thể mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường… thậm chí là xơ vữa động mạch, nguy cơ đột quỵ ở người cao tuổi.
4. Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, dạ dày
Trong mì ăn liền có chứa hương liệu, chất này khi nạp vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày, làm cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn. Một số trường hợp còn khiến rối loạn dạ dày, khiến chúng không thể hấp thu và trao đổi chất dinh dưỡng. Chính điều đó đã gián tiếp gây ra trình trạng nổi mụn khi ăn mì tôm.
5. Tăng nguy cơ ung thư
Nhiều nghiên cứu về sức khỏe đã chỉ ra rằng thành phần chất bảo quản, phụ gia có trong gói mì nếu sử dụng trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, đáng báo động nhất là ung thư. Vậy nên, ăn mì gói trong thời gian dài tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nữa đấy.
6. Tăng cân, béo phì
Trong mì tôm có chứa lượng lớn carbohydrate và chất béo. Đây chính là nguyên nhân khiến tăng cân, béo phì nếu ăn mì tôm trong thời gian dài, thường xuyên. Tác hại này cũng chính là câu trả lời cho thắc mắc ăn mì tôm có béo không.
III. Cách ăn mì tôm không gây tăng cân
Vậy làm thế nào để ăn mì tôm không bị béo, tăng cân. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn khi ăn mì tôm cần chú ý đến những điều sau.
1. Không ăn quá nhiều
Lời khuyên đầu tiên chính là bạn không nên ăn mì gói quá 3 lần/tháng và mỗi lần ăn nên cách nhau nhiều ngày. Không nên ăn mì tôm thay cơm để giảm cân bởi chúng sẽ mang lại tác dụng ngược đấy. Bên cạnh đó, khi chế biến mì tôm bạn hãy lưu ý một số điểm sau: Không cho nhiều gói muối khi nấu hoặc úp mì để lượng muối nạp vào cơ thể không vượt mức quy định.
Không nên sử dụng các gói mỡ có sẵn trong mì tôm bởi 90% chất béo đều nằm trong đó. Hãy loại bỏ màng tạo màu bằng cách trụng mì trước khi chế biến.
Khi nấu hoặc úp mì tôm bạn nên sử dụng gia vị bên ngoài thay vì gói gia vị có sẵn để hạn chế phụ gia.
2. Ăn đúng bữa
Trong những lúc bận rộn hoặc thời gian cho bữa sáng không nhiều thì bạn có thể sử dụng mì gói. Tuy nhiên, việc ăn tối bằng mì tôm thì không nên nhất là những bữa ăn đêm. Bởi bản chất ăn khuya thực sự không tốt cho dạ dày. Ngay cả với những người giảm cân khi hạn chế tinh bột cho bữa tối thì cũng không nên ăn mì gói. Bạn hãy tham khảo những thực đơn ăn kiêng đầy đủ dinh dưỡng từ các chuyên gia.
3. Hạn chế ăn mì tôm với trứng, thịt
Mì tôm là món ăn có hàm lượng calo lớn nên khi kết hợp với trưng, thịt thì chắc chắn cân nặng của bạn sẽ không thể kiểm soát được. Do đó, nếu muốn ăn mì tôm không tăng cân thì tốt nhất bạn chỉ nên cho khoảng 30g thịt khi chế biến thôi nhé.
Bên cạnh đó, bạn hãy ăn kèm với các loại rau xanh đề giảm bớt phần nào lượng cholesterol xấu và carbohydrate. Thay vì ăn mì gói bạn có thể đa dạng hóa và thay thế bằng những loại thực phẩm khác như bún, phở, đánh đa…
Ngoài ra, nếu bạn lo sợ lượng calo nạp vào cơ thể vượt mức cho phép thì hãy xây dựng thói quen tập thể dục mỗi ngày.
Trên đây là lời giải đáp của chúng tôi về thắc mắc ăn mì tôm có béo không. Đồng thời cũng chia sẻ thêm bí quyết ăn mì gói mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
